尾鷲では、地域に眠る素材を見つけ、あるべき姿に近づけて発信することで、地域に人を呼び込むための特徴的な取り組みがあります。
その取り組みの一つは、お母ちゃんのランチバイキングです。
年間360日稼働のランチバイキングで、主な調理担当は60歳を超える地域のお母ちゃんたちです。食材は地域で獲れる魚・野菜。伝統料理や当たり前に食べられている料理などで、週末は行列のできる奇跡のレストランとなっています。
そして、もう一つが全国一斉１００のありがとう風呂。流通されなくなったヒノキの間伐材、特に20年生程度の小径木(細い木)だけを使用した企画で、全国のお風呂屋さんにメッセージ入浴木を浮かべるイベントを全国同時に開催しています。

お母ちゃんのランチバイキングでは、なんと年間2万5千人程度のお客様を集めています。３つのチームが週替わりで調理を担当としていますが、過去１０年間において地域のお母ちゃんたちのチームは６つ誕生しました。それぞれが自分たちの地域で起業やコミュニティ活動をしています。
全国一斉１００のありがとう風呂では、価値がなくなったとされるヒノキの小径木（しょうけいぼく）、3㎝に輪切りをした尾鷲ヒノキ・世界遺産熊野古道の焼き印を押し全国に販売しました。その結果年間５万枚、関連商品を含めると間伐材商品だけで1000万程度を売り上げています。そして毎年100万人以上の方に情報発信しています。

このような「地域資源に着目し、地域外に発信することで人を呼び込みしっかり稼ぐ」という尾鷲の取り組みは、その過程に地域の方を巻き込んで力を合わせる過程を大事にしており、「誇りある地域づくり」につなげています。